COGNAC ORANGE 1/3 jus d'orange 1/3 de cognac 1/3 de miel Champagne ou vin blanc sec mousseux Verser les composantes dans une casserole. Amener-les à ébullition. Laisser bouillir 5 min. Ajouter le tiers du contenu en champagne brut ou en vin blanc sec mousseux. Servir très chaud. COCKTAIL AU LAIT 1/2 litre de lait 1/4 litre de jus d'orange 2 c. de miel 2 c. de rhum blanc 1 feuille de menthe fraîche Faire bouillir le lait avec le miel et refroidir aussitôt. Ajouter le jus d'orange et le rhum. Servir avec de la glace pilée et décorer avec une feuille de menthe. PUNCH RUSSE 1/4 litre de lait 2 sachets doses de tilleul 1 c. à soupe de miel 1 verre à liqueur de vodka Verser le lait bouillant sur les sachets doses de tilleul. Laisser infuser 5 min. Retirer les sachets, sucrer avec le miel. Ajouter la vodka, boire très chaud. MANGA REVA 3/5 de calvados 1/5 de curaçao 1/5 de jus d'ananas 1 c. à soupe de miel 1 noix de coco vide Remplir le shaker à mi-hauteur de glaçons. Verser les composantes. Agiter et servir dans la noix de coco. Déco : tranche d'ananas et cerise.
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Syndicat des apiculteurs du Limousin
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